Ceļvedis ideāla virtuves instrumenta atrašanā. Ēdienu gatavošanas jomā nazis ir būtisks virtuves instruments, kas var būtiski ietekmēt jūsu kulinārijas centienu iznākumu. No sarežģītas smalcināšanas līdz precīzai griešanai, pareizais nazis var pacelt jūsu gatavošanas pieredzi jaunā līmenī. Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis šefpavārs vai mājas pavārs, izpratne par pareizā naža izvēles nozīmi ir ļoti svarīga, lai sasniegtu optimālus rezultātus virtuvē.
Izvēloties nazi, jāņem vērā daži no galvenajiem faktoriem:
- Asmens veids — izvēloties uzdevumam atbilstošu asmeni, jūs varat nodrošināt labāku precizitāti un efektivitāti ēdiena gatavošanā. No No robotiem naža asmeņiem līdz asām malām un gludiem asmeņiem — katram ir savs mērķis.
- Asmens materiāls — augstākās kvalitātes nazis ir izgatavots no nerūsējošā tērauda vai oglekļa tērauda. Nerūsējošā tērauda naži ir pietiekami asi, izturīgi un noturīgi pret rūsu. Vienkāršā apkope padara tos par vienu no labākajām izvēlēm ikdienas lietošanai.
- Naža rokturis — ar ērtu un drošu satvērienu, ergonomisks rokturis nemanāmi ieguļ plaukstā. Tas nodrošina labu līdzsvaru, samazina piepūli un palielina produktivitāti.
- Naža roktura materiāls — roktura materiālam ir būtiska loma naža izturībā un ilgmūžībā. Augstas kvalitātes materiāls, piemēram, Polipropilēna rokturis ar antibakteriālām īpašībām kalpo kā labākais virtuves piederums drošības un higiēnas ziņā.
Virtuves nažu izpratne: dažādie naži un to atšķirīgais pielietojums.
Apzināti un pārdomāti izstrādāti, iedziļinieties dažos no labākajiem virtuves nažiem kopā ar mums:
Tramontinas gadsimta dārzeņu nazis:
Century dārzeņu nazis, kas radīts profesionāliem un mājas pavāriem, ir aprīkots ar augstākās kvalitātes nerūsējošā tērauda asmeni un ar stiklšķiedras pastiprinātu polikarbonāta rokturi. Sākot ar svaigu garšaugu, garšvielu, svaigu dārzeņu (sviestmaižu, salātu) malšanu, smalcināšanu un sagriešanu, līdz pat sarežģītu garnējumu grebšanai pasniegšanai, dārzeņu nazis ir nenovērtējams kulinārijas instruments.
Tramontina Plenus siera nazis:
Brazīlijā radītā Tramontina Plenus nažu sērija ir īpaši radīta iesācējiem. Siera naža lietošana ir vienkārša, taču prasa prasmes. Ar vieglu polipropilēna rokturi plānais nerūsējošā tērauda asmens ir ideāli piemērots mīksta un puscieta siera griešanai un sagriešanai, savukārt asās malas (dakšveida uzgaļi) ir paredzētas sagriezto siera gabaliņu pasniegšanai.
Tramontina Ultracorte šefpavāra nazis:
Šefpavāra nazis ir daudzfunkcionāls virtuves rīks, kas paredzēts ātrai un tīrai griešanai. No griešanas, kapāšanas līdz sagriešanai kubiņos un malšanai, Tramontina šefpavāra naža asmens ir izgatavots no augsta oglekļa satura nerūsējošā tērauda. Melnais polipropilēna rokturis ir aprīkots ar pretmikrobu aizsardzību, nodrošinot, ka šefpavāra nazis ir īpaši drošs lietošanā. Daudzpusīgs nazis, kas paredzēts ikvienam virtuves uzdevumam.
Neatkarīgi no tā, vai gatavojat vienkāršu maltīti vai ķeraties pie sarežģītas receptes, pareizais nazis var visu mainīt. Mūsu nažu veikala sadaļā ir plašs pavāru nažu klāsts.
Lūdzu, ņemiet vērā: Tramontina iesaka pircējam būt vismaz 18 gadus vecam. Esiet īpaši uzmanīgi, tīrot nažus, jo tie ir asi priekšmeti. Tramontina naži ir droši mazgājami trauku mazgājamā mašīnā, un tiem ir 5 gadu garantija*.
Veiksmīgu gatavošanos!
