Ne tokia jau neįprasta virtuvės reikmenų istorija.
Iš virtuvės reikmenų krūvos išsirenkate tą, kuris tuo metu jus labiausiai sudomina. Gaminate maistą mylimam partneriui, draugui, šeimai ar tiesiog siekiate kito hito. Jūsų virtuvės reikmenys lemia jūsų produktyvumą.
Keraminiai indai yra gražiai pagaminti indai. Net įprasti indai su nelimpančia danga pasakoja nepriekaištingą kulinarijos istoriją, tačiau išlieka amžinas milijono dolerių vertės klausimas – kuris iš jų geresnis?
Taigi, panagrinėkime jums išsamiau.
Keraminiai virtuvės reikmenys
Pagaminti iš visiškai natūralių ir 100 % saugių keraminių virtuvės reikmenų yra itin patrauklus pasirinkimas. „Tramontina Fusao“ trijų sluoksnių keraminiai virtuvės reikmenys yra ekologiški, sveiki ir modernūs virtuvės reikmenys.
Tai labai patvari medžiaga, galinti atlaikyti aukštą temperatūrą ir kasdienį nusidėvėjimą. Trisluoksniai keraminiai indai yra atsparūs dilimui, net ir aukštoje temperatūroje danga išlieka stabili, nesudarydama jokių karštų vietų. Ji nekeičia spalvos ir neišskiria toksiškų dujų, o pagerina maisto skonį. „Tramontina“ keraminiuose induose nėra tokių cheminių medžiagų kaip PFOA, PFAS, PTFE, todėl jie leidžia taupyti energiją.
Kas geriausiai tinka keraminiuose induose?
Kai reikia gaminti troškinius ar duoną, keraminiai indai yra puikūs pasirinkimas. Keraminiai indai palaiko žemą ir pastovią temperatūrą bei tolygiai paskirsto šilumą, todėl puikiai tinka lėtai verdant troškinius. Kepant Tramontina Fusao keraminiai indai suteikia jiems vientisą tekstūrą ir auksinę plutelę. Keraminiai indai yra idealus pagrindas kepimui aukštoje temperatūroje. Jie gali atlaikyti aukštą temperatūrą, todėl mėsa ir daržovės geriausiai apskrunda.
Įprasti indai su nelimpančia danga
Įprasta neprideganti danga pagaminta iš nerūdijančio plieno ar kitų medžiagų. Įprasti nepridegantys indai, padengti PTFE, leidžia lengvai gaminti ir valyti. Anksčiau nepridegančiose keptuvėse buvo PFOA, kuri kėlė susirūpinimą dėl sveikatos, tačiau naujausiuose nepridegančiuose induose šios dangos nėra. Aukštos kokybės neprideganti danga gali atlaikyti kasdienį nusidėvėjimą. Ji gali būti atspari įbrėžimams arba ne, ypač jei keptuvė naudojama netinkamai arba valoma agresyviai.
tačiau ją vis tiek labai lengva valyti. Kalbant apie patvarumą, tradicinės nepridegančios keptuvės dažnai pranoksta savo keramines. Danga gali susidėvėti dėl didelio karščio ar abrazyvinio valymo, o tai turi įtakos keptuvės veikimui ir saugumui. Tiems, kurie vertina patogumą ir nori atsargiai elgtis su virtuvės reikmenimis, įprastos keptuvės su nepridegančia danga vis tiek gali būti praktiškas pasirinkimas.
Todėl „Tramontina AEION“ trijų sluoksnių nerūdijantis plienas yra 20 % storesnis ir sertifikuotas NSF. Tai reiškia, kad kenksmingos medžiagos netrukdo jūsų maistui.
Kas geriausiai gaminama įprastuose nepridegančiuose virtuvės reikmenyse?
Keptuvės buvo naudojamos kaip pagrindinis įprastų nepridegančių virtuvės reikmenų elementas. Jos gali būti ypač naudingos ruošiant subtilius maisto produktus, kurie kitaip galėtų prilipti arba suirti. Jei mėgstate kepti kiaušinius saulėta puse į viršų arba tiesiog omletą, įprasti virtuvės reikmenys su nepridegančia danga suteikia idealų paviršių apversti ir lengvai išimti. Nuo pusryčių patiekalų iki greito apkepimo padažams ir sultiniams gaminti, netradiciniai virtuvės reikmenys su nepridegančia danga geriausiai tinka. Mažai aliejaus naudojantys virimo būdai, skirti nušveisti subtilius maisto produktus, tokius kaip blyneliai ir žuvies filė, gali būti lengvai paruošiami įprastuose virtuvės reikmenyse su nepridegančia danga.
Keraminiai ir įprasti virtuvės reikmenys su nepridegančia danga turi savų iššūkių. Tikimės, kad dabar žinote, kas geriau tinka gaminti kurį patiekalą, tad išsitraukite tas taslas, patilas, keptuves ir gaminkite savo ne tokius įprastus ir neįprastus receptus!
